«КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА ЯСНАЯ ПОЛЯНА»

Расположенная в Туле «КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА ЯСНАЯ ПОЛЯНА» – современное производство, оснащенное совершенными технологическими линиями. Основана она была в 1973-м году. Название фабрики удачное, оно абсолютно справедливо вызывает в памяти слово «классика», связанное с великим писателем Львом Толстым. Выпускает она широкую линейку кондитерских изделий. Однако, когда речь заходит о Туле, то на ум приходят знаменитые пряники. Недаром Тулу считают пряничной столицей России. Хотя, этот мучной продукт был известен еще задолго до того, как он стал популярен в славянских землях.

Подобное изделие было знакомо еще древним египтянам. Тем не менее, пряник и сегодня – визитная карточка России, по которой ее знают во всем мире. Ради справедливости стоит сказать, что пряники издавна пекли в России не только в Туле, но почему-то народная память распорядилась так, что этот город глубже других остался в истории. У восточных славян первые пряники стали известны еще в девятом веке и назывались они «медовый хлеб». С появлением восточных приправ – имбиря и перца начался их «золотой век». Пряники, в буквальном смысле, штамповали на пряничных досках, украшая их рельефными рисунками, иногда, очень забавными и милыми. Даже императора Александра II однажды встретили вместо традиционного хлеба-соли огромным печатным пряником. На официальном сайте компании «КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА ЯСНАЯ ПОЛЯНА» находится каталог изделий и сведения о вакансиях.

Несмотря на относительно небольшой возраст предприятия, на Тульской кондитерской фабрики отлично владеют древними секретами. Ее специалисты многое сделали, чтобы старые традиции популяризовались, получали новое технологическое воплощение. Работы велись не только над рецептурой, но и над внешним видом изделий, над упаковкой, чтобы она была не только красочной, броской, но и удобной. Еще на закате Советского Союза на предприятии был освоен выпуск сувенирных пряников с оригинальным тиснением, расфасованных в подарочные картонные коробки. Производятся пряники всех возможных размеров, от настоящих великанов до формата «мини». Широко, одними из первых, здесь стали применять для заводской фасовки популярную сегодня термоусадочную пленку. Она позволяет продукции долго не черстветь, но при этом сохраняет все исходные качества продукта. Однако, «КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА ЯСНАЯ ПОЛЯНА»  – это не только пряники, хотя, они и являются ее фирменной, неповторимой продукцией – лицом города и области. Тут выпускают конфеты, зефир, ирис, мармелад и многое другое, давно полюбившееся жителям Тульской области и соседних регионов.

Адрес и телефоны

300036, Россия, г. Тула, Одоевское шоссе, д.83;

Т.: (0872) 39-83-45

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.